Майонезная основа обеспечивает нежную кремовую текстуру. Вкус — это сложный баланс сладости чили, глубокого умами соевого соуса, ореховости кунжута и острого чесночного послевкусия от шрирачи.

Универсальный соус для азиатской и европейской кухни. Идеален как дип для спринг-роллов, роллов и морепродуктов, а также глазурь для куриных крыльев и мяса на гриле. Он превосходно подходит для бургеров, заменяя стандартные соусы, и в качестве ароматной заправки для салатов. Кроме того, его можно использовать как маринад или добавлять в вок и жареную лапшу для связывания ингредиентов и придания им насыщенного вкуса.